Основным назначением ПП <Комбинат питания> является создание меню питания, назначение планов питания и управление предоставлением питания. В ПП реализованы следующие функции: ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов; ведение базового (например, 14-дневного) меню; составление меню на день; формирование меню - требований; формирование накладной на выдачу продуктов со склада; ведение журнала накладных прихода продуктов питания и других товаров из магазинов; ведение журнала меню расхода продуктов питания; ведение накопительной ведомости человеко-дней; ведение справочника норм потребления продуктов за день; получение оборотной ведомости по продуктам питания; получение справок о соблюдении норм питания; получение всего спектра необходимых бухгалтерских отчетов - от обязательных форм, которые используются при сдаче бухгалтерской отчетности, до внутренних отчетов, разработанных учреждением для собственных нужд. Система <Комбинат питания> и его модули информационно связаны с задачами учета продуктов (ПК <Питание>). |